Bens de Consumo
Estoque na indústria alimentícia e os desafios de validade, lotes e desperdício
Validade, qualidade e rastreabilidade exigem uma gestão de estoque mais inteligente, integrada à demanda real e ao planejamento da produção. Na indústria alimentícia, estoque parado representa muito mais do que espaço comprometido. Pode indicar matéria-prima perdendo qualidade, lote difícil de rastrear, insumo sensível aguardando consumo ou espaço ocupado por produtos