O tamanho do lote de produção deve equilibrar demanda, setups e capacidade para reduzir estoques sem comprometer os prazos de...
- APS3 - Especialistas em transformação digital para indústrias
- +55 41 3089 3080
- aps3@aps3.com.br
APS PARA O SETOR
Quais são as Tendências do Setor de ALIMENTOS E BEBIDAS?
Consumidor mais saudável e exigente
Consumidores atentos à saúde buscam rótulos limpos, transparência e opções para restrições alimentares, como sem glúten e veganos. Somado a conveniência e preferências, diferenciar exige equilibrar benefícios, confiança e preço.
Variedade de embalagens e SKUs
Diversas necessidades dos consumidores exigem uma enorme variedade de embalagens, formatos e edições. Produzir lotes menores com trocas rápidas de setup, sem perder produtividade, tornou-se requisito do setor.
Regulação, segurança e rastreabilidade
Conformidade regulatória, segurança alimentar e acesso a mercados ampliam a importância de demonstrar como um produto foi formulado, produzido, controlado e distribuído.
Custos em alta, margens sob pressão
Insumos e embalagens mais caros comprimem margens em um mercado que limita repasses de preço. Cada quilo desperdiçado ou hora parada vira perda direta, tornando eficiência e planejamento decisivos para o resultado.
Demanda sazonal e abastecimento volátil
Datas sazonais movem a demanda em picos e vales, enquanto safras e commodities tornam o abastecimento incerto. Operar nesse cenário exige acompanhar as variações sem comprometer prazos, custos e níveis de estoque.
O que a Indústria de ALIMENTOS E BEBIDAS tem a Ganhar
Variedade de produtos com capacidade e estoques equilibrados
O APS equilibra volumes, capacidade e estoques conforme a demanda, considerando materiais, recursos e trocas entre produtos e embalagens. O fabricante sustenta a diferenciação com eficiência, sem faltas nem excessos de estoque.
Programação que respeita validade, limpezas e alergênicos
O APS incorpora às regras de programação atributos dos produtos, compatibilidades, limpezas obrigatórias, validade e condições de liberação. A gestão de perecíveis passa de reativa a preventiva, reduzindo desperdício e riscos de contaminação cruzada.
Rastreabilidade de ponta a ponta para auditorias e recalls
O MES registra cada lote, insumo e etapa da produção, enquanto o QMS documenta inspeções, liberações, desvios, CAPA e controles de segurança alimentar. Juntos, formam o histórico completo do produto, acelerando recalls e auditorias com evidências prontas.
Previsão de demanda conectada ao planejamento
O Forecast antecipa a demanda usando histórico, sazonalidade e sinais de mercado, alimentando o APS com previsões confiáveis. O planejamento ajusta capacidade e materiais antes dos picos, e a execução no MES mantém o plano e o real alinhados.
Produzir mais, desperdiçar menos, proteger margens
O APS otimiza máquinas, mão de obra e matérias-primas, sequenciando trocas inteligentes entre produtos e embalagens. O MES orienta operadores com instruções eletrônicas e monitora rendimento: mais produção no mesmo tempo, menos desperdício e margem protegida.
Sustentabilidade embutida nas decisões de produção
O APS avalia impactos e compensações entre custo, qualidade e eficiência, enquanto o iIoT monitora consumo de água, energia e geração de resíduos. Reduzir perdas deixa de ser meta isolada e passa a fazer parte de cada decisão de produção.
"Hoje não nos vemos como planejadores sem o Opcenter APS."
Jason Maicon Machado
Coordenador de PCP - Nutrimental
Números da Nutrimental
Cumprimento do plano de produção
0
%
Estoques de produto acabado
0
%
Nos tempos de setup
0
%
Fale com um Consultor
O que Oferecemos
Oferecemos a combinação ideal entre softwares de ponta e serviços altamente especializados.
Com o cliente em foco, nossa equipe irá moldar as soluções de digitalização da Siemens para a sua necessidade, entendendo seu contexto e comprometidos com a maximização do valor a ser obtido em sua indústria.
Opcenter APS
Otimize sua produção com o Opcenter APS, o software da Siemens que transforma o planejamento e a programação da sua fábrica. Com ele, você reduz lead times, melhora o uso dos recursos e garante prazos com precisão. Descubra como essa solução pode levar sua operação ao próximo nível.
Opcenter X
Simplifique e transforme suas operações com o Opcenter X, a solução modular da Siemens para Gestão de Operações de Fabricação (MOM/MES). Totalmente SaaS, ele oferece ganhos rápidos em produtividade, qualidade e redução de custos, ajudando sua empresa a alcançar novos patamares de eficiência e lucratividade.
Teamcenter PLM
Centralize e conecte todos os aspectos do desenvolvimento do seu produto com o Teamcenter, o software PLM da Siemens. Escalável e adaptável, ele cria um ambiente colaborativo e seguro para gerenciar processos, pessoas e sistemas, atendendo às necessidades únicas da sua empresa.
Blog
- All Posts
- PLM
- Back
- Back
- APS
- MES
- QMS
A programação para frente e para trás muda a forma de definir o início e o término das ordens, com...
A programação de moldes e ferramentas ajuda a evitar conflitos entre ordens ao considerar disponibilidade, compatibilidade, trocas, manutenção e a...
Green scheduling incorpora consumo de energia e emissões às decisões do PPCP, ajudando a comparar sequências produtivas mais sustentáveis sem...
Na produção high mix low volume, planejar bem exige considerar as particularidades de cada ordem, a capacidade disponível, os materiais,...
O planejamento da produção precisa considerar as paradas previstas dos equipamentos para trabalhar com a capacidade real da fábrica, reorganizar...
- +55 41 3089 3080
- aps3@aps3.com.br
- Rua Dona Izabel A Redentora, 2356 - sl 57 - Centro, São José dos Pinhais - PR, 83005-010
- Rua Manuel de Oliveira, 269 - Torre 3, sala 414, Vila Mogilar Mogi das Cruzes - SP, 08773-130
